Perbedaan antara selai dan selai jeruk

Jam vs. Selai jeruk

Apakah Anda suka makan jeli, selai dan melestarikan? Bagaimana dengan selai jeruk? Produk -produk ini secara kolektif dikenal sebagai pelestarian buah. Mereka adalah orang -orang yang biasanya Anda lihat di kaleng, atau dapat dibotolkan untuk penyimpanan yang berkepanjangan. Pengawal yang disebutkan sebelumnya kemungkinan besar sama, tetapi sedikit bervariasi, tergantung pada bahan yang digunakan untuk menyiapkan setiap jenis cagar alam buah.

Demi diskusi, yang terbaik adalah mencatat perbedaan antara dua pelestarian buah, dan ini adalah selai dan selai jeruk. Untuk mulai dengan, selai mengandung jus buah dan beberapa potongan dagingnya. Selain itu, beberapa buku memasak profesional menggambarkan selai sebagai buah -buahan yang dihaluskan yang telah dimasak atau dimasak. Selai biasanya memanfaatkan satu jenis buah atau sayuran, dan bukan kombinasi dua atau lebih. Berry dan buah -buahan yang lebih kecil sering dipandang sebagai bahan andalan untuk selai buah paling populer saat ini.

Anda dapat mengetahui apakah kemacetan tertentu disiapkan dengan baik dengan mencicipinya, dan merasakan konsistensi keseluruhannya. Kemacetan terbaik, seperti yang mereka katakan, adalah yang lembut dan bahkan dalam konsistensi. Anda seharusnya tidak bisa merasakan potongan buah. Kemacetan ini juga berbagi warna penuh dan cerah, ditambah dengan tekstur setengah jeli, yang dapat disebarkan secara merata, tanpa memperhatikan cairan yang terlihat yang terpisah dari campuran. Untuk menyiapkan selai, seseorang harus memotong atau menghancurkan buah, dan kemudian panaskan komponen dalam campuran air-air untuk memanfaatkan pektin buah. Produk yang dihasilkan adalah selai yang sebenarnya, yang kemudian disegel dalam kaca atau wadah kalengan.

Marmalade terkait erat dengan kemacetan. Mereka sebenarnya menyerupai hubungan sepupu pertama. Seperti selai, ia berada di bawah kategori pelestarian buah, tetapi hanya berasal dari kombinasi buah jeruk murni dan campuran air-gula. Variasi marmalade lainnya memanfaatkan beberapa kulit kulit atau jeruk (bukan buah utuh). Bahan ini menambah rasa pahit yang ringan pada selai jeruk karena minyaknya. Jeruk mungkin merupakan buah jeruk paling populer untuk digunakan untuk marmel. Buah jeruk lainnya menggantikan jeruk standar adalah jeruk bali, jeruk nipis dan lemon.

Secara keseluruhan, selai dan selai jeruk berbeda dalam aspek -aspek berikut:

1. Selai terbuat dari satu jenis buah atau sayuran apa pun, sedangkan selai jeruk harus menggunakan buah jeruk dalam persiapannya.

2. Jams pada dasarnya menggunakan seluruh buah dengan menghancurkan, memurnikan dan memasak, sedangkan marmalad terdiri dari kulit jeruk (kulit), bubur dan jus (bukan buah utuh).