Perbedaan antara ikan haring dan sarden

3912
360
Ms. Rene Zieme

Berlimpah di omega 3, ikan herring dan sarden adalah salah satu jenis ikan yang paling populer. Selama berabad -abad, keduanya telah menjadi makanan pokok di Rusia, Inggris, Skandinavia, Jerman dan Inggris. Terlepas dari sumber asam lemak omega 3 yang tinggi, keduanya tidak mengumpulkan kontaminan yang umum pada ikan besar. Mari kita bahas perbedaan antara ikan haring dan sarden.

Apa Herring?

Ini adalah ikan hijauan milik keluarga Clupeidae. Mereka tinggal di dekat pantai dan sebagian besar ditemukan di perairan dangkal Atlantik Utara, lautan Pasifik, pantai barat Amerika Selatan dan Laut Baltik. Herrings dapat diasamkan, dihisap dan diasinkan. Meskipun mereka adalah sumber kalsium yang hebat, sarden memiliki lebih banyak konten.

Predator Herrings termasuk mamalia laut seperti paus, singa laut, burung laut, ikan predator seperti salmon, billfish, halibut dan tuna.

Apa sarden itu?

Ini adalah ikan hijauan kecil dan berminyak yang diklasifikasikan dalam keluarga Herring. Mereka dapat diasamkan, dipanggang, merokok atau diawetkan dalam kaleng. Mereka kaya akan omega 3, mineral dan vitamin, dengan sajian kecil yang menyediakan 13% dari rekomendasi harian vitamin B2, 150% dari vitamin B12 yang direkomendasikan setiap hari dan seperempat niasin. Mereka juga merupakan sumber besar kalsium, fosfor, kalium dan jejak mineral termasuk selenium dan zat besi.

Kesamaan antara ikan herring dan sarden

Keduanya adalah ikan berminyak karena itu merupakan sumber besar asam lemak omega 3
Keduanya memiliki tekstur halus
Keduanya memiliki rasa yang kurang kuat dibandingkan dengan ikan lain
Keduanya adalah anggota keluarga herring