Perbedaan antara panci kaca dan logam

Panci kaca vs logam

Memasak, menggoreng, dan memanggang panci datang dalam berbagai bahan.Pada masa -masa sebelumnya, tanah liat digunakan untuk membuat wajan dan kemudian logam menggantikannya. Terlepas dari panci logam, panci kaca juga banyak digunakan.

Meskipun panci kaca digunakan, logam masih lebih disukai di dapur. Panci logam telah tinggal di sini untuk waktu yang lama dan mereka akan tinggal lebih lama bahkan jika wajan dengan bahan yang berbeda diperkenalkan.

Saat berbicara tentang panci kaca dan logam, mereka berbeda dalam banyak aspek. Hal pertama yang diperhatikan adalah keamanan dan daya tahan. Panci logam lebih kuat dan lebih kuat dari panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca dapat mematahkan dampak kekuatan kecil atau variasi suhu. Namun, wajan kaca yang tidak bisa dipecahkan dan tahan retak sekarang tersedia.

Satu hal utama yang harus diperhatikan saat memasak atau memanggang panci kaca adalah bahwa hanya suhu rendah yang diperlukan. Kaca diketahui menyerap lebih banyak panas daripada panci logam dan dengan demikian, suhunya harus dikurangi.

Keuntungan dari panci kaca adalah bahwa mereka tidak berkarat sedangkan wajan logam mungkin berkarat dengan kondisi iklim.

Selain itu, saat memasak atau memanggang dalam wajan gelas, Anda memiliki keuntungan melihat barang -barang yang sedang Anda persiapkan. Ada juga kemungkinan bahwa hidangan dapat menempel di bagian bawah logam. Namun, sekarang ada panci logam non-stick tersedia.

Panci logam dapat digunakan untuk memanggang roti cokelat yang bagus. Untuk memanggang, lebih baik menggunakan panci logam. Untuk telur, tomat dan makanan apa pun yang mengandung bahan asam, lebih baik menggunakan wajan gelas karena asam dapat bereaksi dengan logam.

Ringkasan

1. Panci logam lebih kuat dan lebih kuat dari panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca dapat pecah dengan dampak kekuatan kecil atau variasi suhu.

2. Kaca diketahui menyerap lebih banyak panas daripada panci logam dan dengan demikian, suhunya harus dikurangi.

3. Panci kaca tidak berkarat sedangkan panci logam mungkin berkarat dengan kondisi iklim.

4. Saat memasak atau memanggang di wajan gelas, Anda memiliki keuntungan melihat barang -barang yang sedang Anda persiapkan.

5. Ada kemungkinan bahwa hidangan dapat menempel di bagian bawah logam.