Perbedaan antara kolagen dan retinol

Kolagen adalah jenis protein yang mengandung banyak prolin, hidroksiprolin dan glisin, dan merupakan bagian penting dari jaringan ikat. Retinol adalah molekul yang dikenal sebagai vitamin A, dan merupakan molekul yang sangat penting untuk penglihatan.

Apa itu kolagen?

Definisi:

Kolagen terdiri dari beberapa rantai polipeptida yang terdiri dari komponen glisin, prolin, dan hidroksiprolin.

Struktur:

Kolagen terdiri dari tiga rantai subunit protein yang bersama -sama membentuk struktur heliks yang mengandung beberapa ikatan kovalen. Glikin terjadi pada setiap residu ketiga pada rantai polipeptida. Banyak jenis kolagen telah ditemukan di seluruh tubuh manusia yang membentuk bagian penting dari banyak jaringan.

Fungsi:

Serat kolagen tubuh adalah protein esensial yang membentuk matriks jaringan ikat seperti ligamen dan tendon, yang terjadi pada sendi tubuh. Ini juga merupakan bagian penting dari kulit dan merupakan bahan fleksibel yang juga sulit dan tidak mudah rusak.

Pembentukan:

Kolagen dibuat oleh sel -sel khusus yang disebut fibroblas, dan dibuat oleh kombinasi prolin, lisin, gula dan gugus hidroksil yang terikat bersama dengan cara tertentu. Enzim juga dapat membuat sejumlah kecil kolagen di luar sel dari molekul prekursor prokollagen.

Gangguan di mana ada masalah yang berkaitan dengan kolagen:

Ada penyakit yang disebut Sindrom Ehlers-Danlos (EDS) di mana kolagen Tipe III tidak terbentuk dari sel, yang mengakibatkan masalah jaringan ikat yang dapat menyebabkan dislokasi sendi dan bahkan masalah dengan aorta. Karena kolagen adalah bagian penting dari jaringan ikat, kurangnya tipe III secara khusus menyebabkan masalah termasuk peningkatan risiko diseksi aorta.

Apa itu retinol?

Definisi:

Retinol adalah bentuk utama vitamin A, yang merupakan nutrisi yang perlu kita ambil ke dalam tubuh untuk membantu fungsi sel fotoreseptor mata.

Struktur:

Struktur molekul retinol adalah alkohol yang memiliki berat molekul 286, 45 g/mol. Formula untuk retinol adalah C₂₀H₃0 dan itu adalah vitamin yang larut dalam lemak yang berarti dapat disimpan dalam sel hati. Retinol mudah dipecah dengan meningkatkan suhu atau dengan menurunkan pH. Retinol meleleh sekitar 63^HaiC dan mendidih di 137 ^HaiC.

Fungsi:

Vitamin A penting karena sangat penting untuk penglihatan yang baik. Ini karena vitamin A, retinol, diubah menjadi retina molekul yang berperan dalam fungsi sel fotoreseptor mata. Ini adalah sel -sel yang bertanggung jawab untuk menerima energi cahaya di mata, dan dengan demikian penting dalam penglihatan. Kekurangan vitamin A dapat menjadi masalah yang menyebabkan masalah dengan penglihatan Anda, tetapi kelebihan vitamin A juga bisa berbahaya karena ini adalah vitamin yang larut dalam lemak yang menumpuk dalam sel hati.

Pembentukan:

Pembentukan retinol dicapai dengan menggunakan prekursor molekul provitamin A, yang sering kali diambil dengan makanan atau dengan mengonsumsi suplemen vitamin. Pigmen karotenoid yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran juga dikonversi menjadi retinol dengan aksi enzim β-karoten 15, 15'-dioksigenase.

Gangguan di mana ada masalah yang berkaitan dengan retinol:

Mengonsumsi jumlah vitamin A yang berlebihan dapat berbahaya dan bahkan mematikan saat menggunakan vitamin A yang terlalu sedikit dapat menyebabkan kebutaan malam dan telah dikaitkan dengan peningkatan kematian bayi di negara -negara berkembang.

Perbedaan antara kolagen dan retinol?

Definisi

Kolagen adalah helix protein yang terbuat dari polipeptida yang memiliki banyak hidroksiprolin, glisin dan prolin hadir. Retinol adalah bentuk yang paling umum di mana vitamin A ditemukan dalam tubuh manusia.

Struktur molekul secara keseluruhan

Struktur molekul kolagen adalah bentuk heliks yang terdiri dari rantai polipeptida yang dihubungkan bersama oleh ikatan kovalen. Struktur molekul retinol adalah alkohol.

Berat molekul

Berat molekul kolagen adalah sekitar 300000 g/mol. Berat molekul retinol adalah sekitar 286, 45 g/mol.

Fungsi

Kolagen membentuk bagian jaringan yang fleksibel dan tangguh seperti tendon, ligamen, dan kulit. Retinol sangat penting untuk fungsi yang benar dari sel fotoreseptor mata yang diperlukan untuk penglihatan.

Penggunaan komersial

Kolagen digunakan dalam beberapa jenis operasi rekonstruktif. Retinol tersedia sebagai suplemen yang dapat dikonsumsi orang jika diet mereka kurang vitamin A.

Pembentukan

Sel fibroblast yang ditemukan di jaringan ikat bertanggung jawab untuk memproduksi kolagen. Vitamin A, retinol, dapat dibentuk dari karotenoid yang diambil dalam diet.

Gangguan

Gangguan yang Terkait Kolagen adalah Sindrom Ehlers-Danlos. Seseorang dapat mengalami gangguan jika mereka mengambil terlalu banyak atau terlalu sedikit retinol.

Tabel membandingkan kolagen dan retinol

Ringkasan kolagen vs. Retinol

• Kolagen dan retinol keduanya zat penting yang ditemukan dalam tubuh manusia.
• Kolagen adalah protein berserat yang merupakan komponen penting dari jaringan ikat.
• Retinol adalah bentuk paling berlimpah di mana vitamin A ditemukan di dalam tubuh.
• Kolagen disekresikan oleh sel yang disebut fibroblas.
• Vitamin A terbuat dari pigmen karotenoid yang diambil melalui diet, dan dari berbagai molekul prekursor Provitamin A.