Perbedaan antara tukang sepatu dan pai

Cobbler vs Pie

Tukang sepatu adalah salah satu makanan penutup paling favorit di antara orang Inggris dan Amerika. Itu terbuat dari isian buah beraroma yang dimasak dalam loyang besar dan kemudian tampaknya memiliki kerak yang menebal setelah dipanggang karena penutup kue yang sudah usang. Sebenarnya aman untuk mengatakan bahwa tukang sepatu adalah bentuk kue.

Berkenaan dengan sejarah, para peziarah dikatakan bertanggung jawab dalam membawa pai ke Amerika Utara. Diterima dengan baik oleh orang -orang setempat bahwa itu menjadi salah satu makanan pokok dalam memasak kue Amerika. Pai buatan pertama lebih berbuah, tetapi cokelat, krim, es krim, selai kacang, dan karamel telah ditambahkan ke desain yang paling mungkin karena keuntungan pendinginan.

Pie memiliki kerak yang rapuh dan dipanggang menggunakan hidangan yang dalam. Pengisian buah biasanya ditempatkan di antara dua lapisan kerak pastry, dan bagian atasnya terbuat dari kisi, remah manis, atau bahkan penutup kue lengkap. Dalam kesempatan yang jarang, porsi teratas dibiarkan terbuka menjadikannya satu lapisan pai. Karena daya tariknya kepada massa, pai telah bercabang ke banyak subfamili makanan penutup termasuk gesper, crunch, pandowdy, renyah, tart, dan tentu saja tukang sepatu.

Tukang sepatu berbeda dari pai karena memiliki satu kerak tunggal. Tukang sepatu juga dapat dibuat menjadi berbagai bentuk yang memberikan lebih banyak kebebasan kepada koki kue. Hidangan oval, lingkaran, dan persegi panjang semuanya dapat digunakan untuk membuat tukang sepatu. Karakteristik aneh lainnya adalah penempatan pengisiannya. Tukang sepatu memiliki cara aneh untuk menempatkan isian mereka di bawah lapisan adonan. Adonan ini digunakan untuk menutupi isian sebagai satu lapisan utuh atau dipotong menjadi bentuk yang rumit sebelum meletakkannya di atas isian. Dalam hal adonan aktual yang digunakan, tukang sepatu secara tradisional menggunakan adonan yang sama seperti di pai. Namun, sebagian besar tukang sepatu saat ini sudah menggunakan adonan biskuit.

Ringkasan:

1.Pai lebih populer daripada Cobbler dalam arti di seluruh dunia.
2.Tukang sepatu hanya memiliki satu lapisan kerak sementara pai sering memiliki dua lapisan (atas dan bawah).
3.Tukang sepatu memiliki lebih banyak kebebasan dengan bentuk karena dapat dipanggang menggunakan hidangan dari hampir semua bentuk. Pie biasanya dipanggang menggunakan wajan melingkar.
4.Isi tukang sepatu dimasak di bawah lapisan adonan yang bertentangan dengan pai yang isinya ditempatkan di antara kedua kerak pastry.
5.Tebal tukang kayu hari ini biasanya memanfaatkan adonan biskuit.