Perbedaan antara sari buah apel dan anggur
- 2139
- 521
- Rodney Hegmann
Sari buah apel dan anggur adalah minuman populer di seluruh dunia. Meskipun keduanya terbuat dari buah -buahan, mereka jauh dari dapat dipertukarkan.
Tabel Ringkasan
| Cuka Apel | Anggur |
| Diproduksi dengan menghancurkan atau memfermentasi apel | Diproduksi dengan fermentasi anggur |
| Jenis utama: sari buah apel dan sari buah keras | Jenis Utama: Anggur Merah, Anggur Putih, dan Anggur Rosé |
| Baik alkohol atau non-alkohol | Biasanya mengandung alkohol |
| Konten alkohol rata -rata berdasarkan volume sari buah hard: 3% hingga 8% | Konten alkohol rata -rata volume: 9% hingga 12% |
| Penampilan: Berawan atau jernih | Penampilan: tidak mendung |
| Warna: tidak berwarna atau kecoklatan | Warna: Merah, Putih, atau Pinkish |
| Berbeda dengan rasa apel yang manis | Berbeda dengan rasanya yang pahit tetapi juga tersedia dalam varian manis |
| Tekstur semi-kering hingga kering | Tekstur semi-kering hingga kering |
| Digunakan dalam produksi minuman beralkohol atau cuka | Dikonsumsi sebagai minuman beralkohol |
Deskripsi
Pixabay
Cuka Apel adalah minuman populer yang dibuat oleh apel yang menghancurkan atau memfermentasi. Biasanya digunakan untuk membuat cuka dan minuman berkarbonasi.
Pixabay
Sementara itu, anggur adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan memfermentasi anggur atau jenis bunga dan buah -buahan lainnya.
Cider vs Wine
Karena mereka adalah minuman yang sangat berbeda, tidak sulit untuk membedakan antara sari buah dan anggur.
Bahan utama
Sari diseret diproduksi dengan menekan, menghancurkan, atau memfermentasi apel. Buah tradisional yang digunakan untuk menghasilkan anggur, di sisi lain, adalah anggur.
Tipe
Cider ada dalam dua bentuk utama: sari buah apel dan sari buah keras. Sementara yang pertama dibuat dengan menghancurkan atau menekan apel, yang terakhir diproduksi dengan fermentasi sari buah apel. Anggur, sebaliknya, selalu membutuhkan proses fermentasi. Jenis anggur utama termasuk anggur mawar, anggur merah, dan anggur putih.
Konten alkohol
Perbedaan penting antara keduanya adalah konten alkohol mereka. Sebagian besar jenis anggur mengandung persentase kecil alkohol, sedangkan sari tidak selalu beralkohol. Alkohol rata -rata berdasarkan volume anggur berkisar dari 9% hingga 12%, sedangkan alkohol berdasarkan volume sari buah keras (yang dianggap sebagai minuman beralkohol) adalah sekitar 3% hingga 8%.
Penampilan
Karena proses penyaringan antara penekanan atau fermentasi, minuman sari buah apel ada dalam berbagai warna dan tingkat kejelasan. Cider bisa berubah dari berawan menjadi jelas, dan tersedia dalam warna yang tidak berwarna atau kecoklatan. Selain penyaringan, perubahan warna varian sari sangat tergantung pada varietas apel yang digunakan selama proses pembuatan.
Anggur, sebaliknya, tidak berawan. Meskipun warna varian anggur bergantung pada buah utama yang digunakan untuk fermentasi, tiga jenis anggur utama berwarna merah, kuning-emas, dan berwarna merah muda. Selama produksi anggur merah, kulit anggur dimasukkan dalam proses fermentasi, yang menjelaskan mengapa ia memiliki warna merah atau ungu yang lezat. Anggur rosé, yang menonjol karena warna oranye pucat atau merah muda, diproduksi dengan menodai beberapa kulit anggur ke dalam wort. Anggur putih, di sisi lain, mencapai warna kuning-emas dengan menggunakan bubur anggur non-warna untuk fermentasi.
Rasa dan tekstur
Karena mereka diproduksi dari berbagai jenis buah, sari buah apel dan anggur memiliki perbedaan yang menonjol dalam hal rasa. Sari buah apel berbeda dengan rasa apel manis yang sangat melengkapi tekstur semi-kering untuk kering. Sementara itu, anggur, yang menonjol karena rasa pahitnya dan tekstur semi-kering hingga kering, juga hadir dalam varian manis yang memiliki nada jeruk atau bunga, tergantung pada buah utama dan penyedap yang digunakan selama proses pembuatannya.
Menggunakan
Sari dapat digunakan dalam produksi minuman beralkohol atau cuka. Anggur, di sisi lain, adalah minuman beralkohol yang digunakan untuk konsumsi langsung.