Perbedaan antara ekstrak almond dan vanilla

Ekstrak almond vs vanilla

Ekstrak almond dan ekstrak vanilla adalah bahan penyedap yang banyak digunakan dalam hidangan gurih atau manis dan makanan lainnya. Nama itu sendiri menunjukkan perbedaan antara ekstrak almond dan ekstrak vanilla '“satu adalah almond dan satu vanilla.

Salah satu perbedaan utama yang terlihat antara ekstrak almond dan ekstrak vanilla adalah dalam rasa. Saat ekstrak almond memberikan rasa almond yang kuat pada piring, ekstrak vanilla memberikan rasa vanilla ringan. Dibandingkan dengan ekstrak almond, ekstrak vanilla memberikan rasa yang hangat dan madu seperti rasa dan rasanya pada resep. Saat membandingkan ekstrak almond dan ekstrak vanilla, yang sebelumnya memiliki rasa yang kuat dari yang lain.

Ekstrak almond sangat terkonsentrasi dan lebih kuat dari ekstrak vanilla. Ini berarti bahwa hanya sedikit ekstrak almond yang diperlukan untuk menambahkan rasa. Secara umum, ekstrak almond digunakan sebagai pengganti ekstrak vanilla saat yang terakhir datang mahal. Dalam hal mengganti abstrak vanilla dengan ekstrak almond, Anda hanya harus menambahkan setengah dari jumlah ekstrak almond sebanyak ekstrak vanilla.

Pembuatan kedua ekstrak hampir serupa. Alkohol digunakan di keduanya
Ekstrak almond dan ekstrak vanila. Ini digunakan terutama sebagai agen pengikat untuk menjaga kekuatan rasa. Menggabungkan minyak almond dengan alkohol memberikan ekstrak almond. Dalam ekstrak vanilla, kacang vanilla dikombinasikan dengan alkohol, terutama vodka karena memiliki rasa alami. Meskipun alkohol lain seperti gin, brendi dan rum digunakan, vodka adalah yang paling umum digunakan. Terlepas dari ekstrak almond alami dan ekstrak vanila, orang juga dapat menemukan ekstrak almond buatan dan vanila, yang tidak memiliki kepahitan alkohol.

Ringkasan
Saat ekstrak almond memberikan rasa almond yang kuat pada piring, ekstrak vanilla memberikan rasa vanilla ringan. Dibandingkan dengan ekstrak almond, ekstrak vanilla memberikan rasa yang hangat dan madu seperti rasa dan rasanya pada resep.
Ekstrak almond sangat terkonsentrasi dari ekstrak vanilla. Ini berarti bahwa hanya sedikit ekstrak almond yang diperlukan untuk menambahkan rasa.
Ekstrak almond lebih kuat dari ekstrak vanilla.
Secara umum, ekstrak almond digunakan sebagai pengganti ekstrak vanilla saat yang terakhir datang mahal.
Menggabungkan minyak almond dengan alkohol memberikan ekstrak almond. Dalam ekstrak vanilla, kacang vanilla dikombinasikan dengan alkohol, terutama vodka karena memiliki rasa alami.