Perbedaan antara wajan dan wajan

Dengan begitu banyak acara memasak di TV, tidak heran lebih banyak orang yang menyiapkan makanan mereka sendiri. Juga, ini membantu ketika Anda berpikir tentang bagaimana Anda dapat menyiapkan makanan favorit Anda sendiri, seperti yang Anda suka. Jadi, belajar beberapa hal tentang memasak, bahan, dan teknik dilengkapi dengan wilayah tersebut. Tapi bagaimana dengan belajar lebih banyak tentang peralatan, seperti mempelajari perbedaan antara wajan dan wajan?

Definisi

Getty Images/Eyeem/Troyce Hoffman/Eyeem

A kuali, juga dikenal sebagai a penggorengan, adalah wajan yang rata-rata, biasanya dengan sisi yang melengkung dan sedikit melengkung. Peralatan memasak ini biasanya terbuat dari tembaga, besi cor, atau aluminium. Anda dapat menggunakannya untuk menggoreng, membakar, memanggang, menggoreng, dan bahkan menumis. Ukurannya paling umum adalah dengan diameter 12 inci. Itu selalu memiliki pegangan, tapi bukan tutupnya.

Wajan vs wajan

Meskipun ada beberapa yang membingungkan wajan dengan wajan tumis, yang memiliki sisi lurus, wajan dan wajan adalah hal yang sama. Jadi, jika Anda bertanya -tanya apa perbedaan antara wajan dan wajan, jawabannya bukan apa -apa.

Dari mana datangnya kebingungan?

Alasan utama mengapa ada kebingungan tentang apakah mereka adalah dua peralatan yang berbeda atau hal yang sama adalah bahwa semakin banyak koki amatir yang mulai membuat resep video. Itu belum tentu keahlian dan latar belakang mereka yang membuat mereka terkenal, tetapi karisma mereka dan seberapa baik mereka menjelaskan gerakan mereka di sekitar dapur. Oleh karena itu, seseorang yang tidak pernah berlatih untuk menjadi koki tetapi yang hanya tahu cara memasak dapat mulai memposting materi secara online, menggunakan "wajan," "wajan," dan "tumis wajan" secara bergantian.

Hal -hal yang hanya diketahui oleh para profesional

Di dapur profesional, koki berpengalaman akan tahu persis panci mana yang akan digunakan. Juga, di dapur profesional, akan ada macam panci yang sangat luas untuk setiap jenis makanan yang ingin Anda siapkan. Sebagai perbandingan, seseorang mungkin hanya memiliki dua di rumah mereka sendiri.

Mereka semua melakukan hal yang sama ... kurang lebih

Untuk mata yang tidak terlatih, seseorang dapat menumis sayuran, coklat, dan menggorengnya dalam wajan yang sama. Hanya membutuhkan beberapa latihan dan ketangkasan. Bagi seorang profesional, pegangan, bahan yang terbuat dari wajan, bentuknya yang tepat, dan jenis makanan yang ingin dimasak akan menentukan pemilihan wajan yang tepat.

Kesimpulan

Oleh karena itu, tentang masalah wajan VS. wajan, putusannya adalah mereka berdua sama. Kebingungan utama sebenarnya antara peralatan ini dan wajan tumis, yang memiliki sisi lurus.