Blender vs. Food Processor
- 2421
- 423
- Rodney Hegmann
A Blender lebih baik untuk memadukan cairan, membuat smoothie dan untuk memurnikan makanan lunak. A Food Processor Bekerja lebih baik untuk mengiris, kisi, memotong dan menguleni, dan dapat menangani makanan yang lebih sulit dalam tekstur.
Grafik perbandingan
| Blender | Food Processor | |
|---|---|---|
|
| |
 |  | |
| Fungsi | Memadukan/mencampur, memurnikan, membuat pasta kasar atau tebal; Beberapa memiliki kemampuan crushing es. | Memotong, mengiris, kisi, pencampuran, puree, menguleni adonan |
| Dirancang untuk dicampur | Makanan lunak | Makanan lembut dan keras |
| Kapasitas | Biasanya 4-8 gelas | Biasanya lebih dari 9 gelas, meskipun ada 3-4 cangkir food processor mini |
| Desain | Sebagian besar silindris, relatif panjang dan sempit | Silinder yang lebih besar, lebih keras dan lebih luas |
| Pedang | Lajang | Beberapa bilah yang dapat diubah untuk fungsi yang berbeda |
Fitur
Blender biasanya hanya memiliki satu pisau. Blade yang sama dibuat untuk melakukan serangkaian fungsi terbatas dengan kecepatan yang berbeda -beda. Saat pengaturan seperti mencacah Dan es naksir mungkin menyempurnakan pencampuran, output dapat bervariasi dalam tekstur (tergantung pada input), tetapi akan memiliki sedikit atau tidak ada formulir. Blender sebagian besar dirancang untuk memadukan makanan cair atau lunak menjadi pure. Blender juga merupakan alat untuk digunakan saat Anda ingin menghancurkan es.
Food Processor di sisi lain dapat melakukan beberapa fungsi tambahan. Muncul dengan satu set jenis bilah yang berbeda, masing -masing untuk fungsi tertentu. Prosesor dapat mengiris, memotong dan mengarahkan sayuran, dan output memiliki bentuk yang sangat jelas. Food Processor juga dapat menguleni adonan untuk roti atau kue.
Fungsi
Blender terutama digunakan untuk membuat sup, smoothie, saus, saus dan koktail. Blender terutama puree soft food, tetapi blender yang kuat juga bisa menghancurkan es dan memotong kacang atau bubuk kasar.
Food Processor melakukan beberapa fungsi tertentu, seperti memotong, kisi, mengiris, memurnikan, menguleni adonan untuk roti atau kue, dan membuat mentega kacang.
Bentuk dan tekstur makanan olahan
Makanan yang diproses dalam blender dapat memiliki tekstur yang berbeda, tetapi memberikan konsistensi yang jauh lebih baik daripada food processor.
Makanan yang disiapkan dalam food processor biasanya memiliki bentuk yang pasti sesuai dengan fungsinya (irisan, serpihan, potong dadu dll.).
Merek populer
Beberapa merek blender teratas termasuk nama-nama yang akrab seperti KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet dan Vita-Mix.
Merek food processor teratas termasuk Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood dan Philips.
Harga
Untuk merek tertentu, food processor sedikit lebih mahal daripada blender. Namun, kedua peralatan dapur kecil ini termasuk dalam kisaran harga yang sebanding. Blender berkisar dari $ 20 hingga $ 600, sedangkan harga untuk food processor dapat berkisar dari $ 40 hingga $ 800.